世界屋脊“菜”满园

满园过去，利用到内地出差或学习的机会，往拉萨大包小包拎新鲜蔬菜的西藏人，今天只要到农贸市场上转上一圈，菜篮子就能装满各种自己爱吃的新鲜蔬菜。城郊的一畦畦菜园，丰富了高原人的菜篮子，更把片片新绿染满高原。

吃菜难，一直是生活在平均海拔4000米以上的高原居民的大难题。过去，这里只能生产被当地人称之为“老三样”的萝卜、土豆和大白菜，进入冬春季节，蔬菜更是市场上的紧俏货。为了改变蔬菜生产受制于自然气候的状况，高原蔬菜科研人员经过几十年的努力，先后取得了塑料大棚温室蔬菜生产、高海拔地区蔬菜栽培等50多项科研成果，结束了夏秋季节不能生产茄果类蔬菜、冬春季节不能生产叶类菜的历史，实现了高原蔬菜四季生产，周年供应。

据了解，随着蔬菜种植技术的推广应用，从雅鲁藏布江畔，到藏东横断山区，各地充分利用农区、近郊优势，大力兴办蔬菜生产基地，建成了以拉萨市为中心的较大规模蔬菜商品生产基地10个，全区菜田面积达到1．8万亩，其中以温室和塑料大棚为主的蔬菜保护地3000多亩，年产蔬菜近1亿公斤，主要城镇蔬菜自给率达75％。

为了丰富高原城乡居民的“菜篮子”，西藏自治区在广大农牧区实施了以养猪、养牛和养鸡为主要内容的畜牧业“三个百户”工程，并建立了8个乳品示范县和3个肉食工程基地县，重点扶持了2500多个养猪专业户，仅此一项，每年向市场提供鲜猪肉10万公斤，牛羊肉50多万公斤，酥油5万公斤。